大晦日 の前の日です。 月の暦では師走が始まり５日目ですね。冬至を通り過ぎ陽が長くなってきましたね。 こちら、岐阜県東白川村は恵みの雨がざぁざぁと。冬の雨から暖かさを頂いています。 今日はゆっくりと豆の脱穀でもしようかと考えていましたが、 洗濯…

Iceresort in kiroro. 今年も北海道に働きに来ています。 氷のレストラン、氷のバーを制作中です(^-^) この氷は飲み物など口にいれるために作られている純度の高い氷です。 ひとつ135kgあります。 とても重いのですが、氷は滑るので動かすこともできます。 …

月とたねのお米たち 【お米たちのご紹介(^-^)】 神のお米『神月しんげつ』・月とたね６年目のいせひかり・ルーツ:有機農家さんの自家採種の種神のお米『神月_しんげつ』【神月】は奇跡の！？ 幻のお米『光月こうづき』・月とたね５年目のやまひかり ・ルーツ…

里山の風景 紅葉がとても美しくなってきました。 この地に暮らしはじめて、 田舎の美しい風景や山や川は、 地域の人たちやそのご先祖様たちによって、 守られてきた(作られてきた)ことがわかりました。 里山の風景や美しく見える田舎の風景は、 人の営みや手…

【朔月】と【望月】について 二点お伝えします。 １【朔月】にもち米が混ざっています。２【望月】に望月の籾殻が混ざっています。 １について 【朔月】はもち米の籾摺り機と同じ機械のためもち米が混ざっています。 真っ白のお米はもち米です。 そのまま食…

【朔月】【望月】について ご購入前にお伝えしなければならないことだったのですが、今になってしまい大変申し訳ございませんm(_ _)m 二点お伝えします。 １【朔月】にもち米が混ざっています。２【望月】に望月の籾殻が混ざっています。 １について 【朔月…

月とたねへようこそ！ こちらでは、 お米の販売のご案内をしております https://tsukitotane.hatenablog.com/entry/Jikoshoukai 月とたねのこと ・・２０１９年度新米・・ 神のお米 ・・【神月_しんげつ】 (自家採種５年目のいせひかりです) ※限定600kg(のこ…

自然農縁 月とたね 初めまして。 自然農縁 月とたね 大西ひろきです。 私、奥様、息子(１歳)、猫２匹 山奥の集落でお米をつくり暮らしております。 Nice to meet you! Welcome to "tsukitotane" We are sustainable farmer "hyakushow" 【はじめに】at first…

【朔月 さくつき】 は古代米のうるち米となります。 太陽の宝石のような美しく透き通る紅色のお米です。 遥か昔には赤飯と呼ばれていたそうです。 弥生時代に栄えた邪馬台国の卑弥呼様へ 大陸から貢ぎ物として渡来したお米と言われています。 あの有名な卑弥…

お米のお届け ご予約の順番に お米を積めています。 大変、お待たせしております。 夫婦二人で精一杯 みなさまの大切なお米の準備をしています。 大変申し訳ありませんが、のんびりとお待ち頂けたら幸いですm(_ _)m どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

自己紹介 ようこそ、自然農縁 月とたねへ初めまして、月とたね 大西 ひろきです。よろしくお願いいたしますm(_ _)m 【はじめに】 山奥の自然豊かな田舎で、お米をつくれることに心から感謝いたします。『ありがとうございます』 開拓したこの地のご先祖様た…

価値観と軸 私は 22歳の時に長野県川上村のレタス農家で働きました。 初めての農家仕事でした。 朝は4時に起き、夕方は暗くなるまで家族みんなで一生懸命働いていました。 その後北海道へ移住し、夏は色々な農家で働きました。どの農家も朝早くから晩遅くま…

東白川村在来種【望月_もちつき】 月とたね自家採種５年目のかっぱもち 【かっぱもち？！】 かっぱもちとはもち米の品種です。 ですが、 聞いたことのない品種ではありませんか？ 私も全く知りませんでした。 このかっぱもちは、 籾が紅いんです！ 稲も長く…

【新米のおしらせ】 【月とたねの理念】 地球環境にできるだけ負荷のかからない生き方を目指し、源流豊かな神の宿る村へ移り住みました。 家族を守り、友人を守り、環境を守り、地域を守る。 種をつなぎ未来の子どもたちへ豊かな自然や環境をつなぎ、持続可…

幻のお米【光月_こうづき】６年目 【光月=やまひかりとは？】 やまひかりは、1977年に登録された品種です。 コシヒカリ×中国26号 を掛け合わせた晩稲のうるち米。 中国地方の中山間地域のための品種で、 数十年前は日本の中山間地域(ここ東白川村やその周辺…

脱穀 気持ち良い秋晴れ このまま続いてください！ お天道様(^-^) 【神月_しんげつ】 (自家採種５年目のいせひかり) の脱穀をしています。 今日、明日ですべての【神月_しんげつ】の脱穀を終えて、 新玄米ができあがります。 お米たちを 収穫する時に大活躍…

【新米のおしらせ】 ・・２０１９年度新米・・ 神のお米 ・・【神月_しんげつ】 (自家採種５年目のいせひかりです。) 【価格】 玄米 1kg/1,000円(税込)(別途送料) ※11月4日 新米できあがりました。★順次発送中★ ※限定600kg(のこり250kg) お米のこと詳しくは …

はからめ月のカレンダー2021年版 ご予約開始です！ A4サイズ ￥1,880円(税込)B4サイズ ￥2,410円(税込)A3サイズ ￥3,600円(税込) ※カレンダーのみは、送料 ￥350円(税込)※お米のご注文とご一緒の場合は送料かかりません。 ・毎日の月の巡りで自分の調子と月…

【嬉しい収穫】 先日 『光月_こうづき』(自家採種４年目のやまひかり) 刈り取り→はざ掛け→お天道様自然干し→脱穀→籾摺り→新玄米完成！！ しました。 画像は３分つき(胚芽部分多め)で精米した『光月』です。 コシヒカリ系統のもちもち感も良い塩梅、 とっても…

【価値観と人生のコンパス】 豊かな人生を歩いている人たちは、【挑戦】【圧倒的努力】【学び続ける】【変化し続ける】【人生のコンパス】の要素があると思います。 そのためには、・自分を知る・自分がどこに向かうのかを知る(見つける)がとても大切です。 …

稲刈りもあとすこしで終了です。 今年は、９月の終わりから稲刈りを始めました。 【光月_こうづき】自家採種４年目のやまひかり から始まり。 【望月_もちつき】自家採種４年目のかっぱもち を刈り取りました。 ※かっぱもちとは？ ・月とたねの暮らす 東白川…

秋の土用 本日、21日より 【秋の土用】が始まります。 11月8日の【立冬】の前日。11月7日までが土用の期間となります。 冬に向けて、心身の養生を行う土用の期間。 収穫の秋、飽食の秋とついつい食べすぎてはいませんか？ 土用の期間は簡素な食事にして、身…

はからめ月のカレンダー2020販売中です！！ はからめ月のカレンダー2020 『月とカヌー』鈴木匠さん、よし子さんの心のこもった手づくりのカレンダーを皆様にお届けできる時期がやってまいりました。 ★カレンダーのご注文は月とたねへ★ 月とたねのLINE@ https…

栽培方法 主な栽培方法 種籾：【自家採種 ５年目】種子選別：【塩水選】種子消毒：【温湯消毒】水源：【源流からの一番天然水】本田施肥：【無施肥】育苗施肥：【無施肥】育苗：【本田育苗】本田散布：【無散布】育苗散布：【無散布】除草：【手除草、田押し…

10月15日 すばらしい快晴でした(^-^) 【神月_しんげつ】(自家採種５年目のいせひかり)刈り取り&はざ掛け２日目です。 台風の影響で、田んぼが濡れてしまい思うように進んでいませんが、晴れの時間を大切に頑張ります！ 今回の台風によりはざ掛けが倒れ、直す…

屋根瓦の修繕 屋根からの景色 屋根瓦の隙間を埋めつつ割れをつなぐ 屋根からの景色

ひえとりソックス 基本の４枚重ね履き １枚目 絹の５本指ソックス ２枚目 綿の５本指ソックス ３枚目 絹の先丸ソックス ４枚目 綿の先丸ソックス mmbs マーマーなブックス アンド ソックス

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ゲノム編集食品とは？ ゲノム編集って何？ ゲノムとは、すべてのDNAのこと。 DNAにはすべての遺伝子があります。 ヒトゲノムというと人間の遺伝子全体のことを言います。 そのゲノム自由自在に編集できることから 【ゲノム編集】Genome editing と名付けられ…

七十二侯『大雨時行～たいうときどきにふる』 【七十二侯】 第三十六侯『大雨時行～たいうときどきにふる』 集中豪雨や夕立などの夏の激しい雨が降る頃。 皆さまの地域はいかがでしょうか？地域ごとの特徴もあるのでしょうか。 月とたねのある東白川村は山に…